Stockbrot
Zutaten
- 500 g Mehl
- 1 Würfel Hefe
- 1 Glas Wasser lauwarm
- 5 El Olivenöl
- Salz
Anleitungen
- Die Hefe in eine Mulde im Mehl bröseln, mit einem halben Glas Wasser aufgießen und 10 Min. gehen lassen.
- Mit Olivenöl, Salz und Wasser einen Teig kneten, 45 Min. gehen lassen.
- In glichgroße Portionen teilen und eine lange Schlangen rollen, um die Spitze eines Stockes wickeln und etwa 10 min. über dem Feuer backen.