Butter und Zucker schaumig rühren. Das Ei zufügen und kräftig mit dem Schneebesen schlagen. Mehl mit Backpulver vermischen und sieben. Nach und nach unter ständigem Rühren zum Ei-Butter-Gemisch geben. Die Milch zufügen und schlagen bis eine dickflüssige Teigmasse entsteht. Zimt Vanillinzucker und Salz zugeben und dann im vorgeheizten und gefetteten Waffeleisen backen.